I numeri dei formaggi: utili per non privarsene e neanche esagerare
Definire i formaggi magri attraverso l’apporto calorico per porzione da 100 grammi è un metodo molto concreto e facilmente comprensibile.
Definire i formaggi magri attraverso l’apporto calorico per porzione da 100 grammi è un metodo molto concreto e facilmente comprensibile.
I Formaggi Magri (apportano max 200 Kcal per 100 gr):
Fiocchi di Latte 99 kcal
Ricotta di vacca 136 kcal
Ricotta di latte intero 146 kcal
Quark 159 kcal
Philadelphia Light 160 kcal
Mozzarella Light 163 kcal
Stracchino Light 175 kcal
Ricotta mista di vacca e pecora 204 kcal
Formaggio Linea 208 kcal
I Formaggi Magri (apportano max 200 Kcal per 100 gr):
Fiocchi di Latte 99 kcal
Ricotta di vacca 136 kcal
Ricotta di latte intero 146 kcal
Quark 159 kcal
Philadelphia Light 160 kcal
Mozzarella Light 163 kcal
Stracchino Light 175 kcal
Ricotta mista di vacca e pecora 204 kcal
Formaggio Linea 208 kcal
I Formaggi Normali (apportano 200-300 Kcal per 100 gr):
Scamorza 210 kcal
Scamorza affumicata 210 kcal
Ricotta di bufala 212 kcal
Formaggio fresco con ripieno cremoso 219 kcal
Mozzarella 225 kcal
Primosale 244 kcal
Formaggio fresco spalmabile di latte intero 244 kcal
Caprino di latte vaccino 248 kcal
Formaggio Feta 250 kcal
Ricotta di pecora 257 kcal
Formaggio di Capra 268 kcal
Stracciatella 272 kcal
Philadelphia 280 kcal
Ricotta salata 280 kcal
Formaggio Svizzero tipo Magro Tipo Tigre 300 kcal
I Formaggi Calorici (apportano max 400 Kcal per 100 gr):
Stracchino 300 kcal
Squacquerone 300 kcal
Sottilette 305 kcal
Taleggio 310 kcal
Pecorino 311 kcal
Formaggio da Fondere 326 kcal
Formaggio Gouda 331 kcal
Formaggio morbido con uno strato di muffa bianca 337 kcal
Brie 345 kcal
Robiola 348 kcal
Edam 354 kcal
Gorgonzola 360 kcal
Provolone Dolce 366 kcal
Tomino 368 kcal
Provolone Piccante 370 kcal
Bel Paese 373 kcal
Fontina 374 kcal
Parmigiano 375 kcal
Asiago 378 kcal
Formaggio Svizzero tipo Emmental 380 kcal
I Formaggi Over The Top (apportano più di 400 Kcal per 100 gr):
Burrata 450 kcal
Petit Suisse 450 kcal
Mascarpone 450 kcal
Scamorza 210 kcal
Scamorza affumicata 210 kcal
Ricotta di bufala 212 kcal
Formaggio fresco con ripieno cremoso 219 kcal
Mozzarella 225 kcal
Primosale 244 kcal
Formaggio fresco spalmabile di latte intero 244 kcal
Caprino di latte vaccino 248 kcal
Formaggio Feta 250 kcal
Ricotta di pecora 257 kcal
Formaggio di Capra 268 kcal
Stracciatella 272 kcal
Philadelphia 280 kcal
Ricotta salata 280 kcal
Formaggio Svizzero tipo Magro Tipo Tigre 300 kcal
I Formaggi Calorici (apportano max 400 Kcal per 100 gr):
Stracchino 300 kcal
Squacquerone 300 kcal
Sottilette 305 kcal
Taleggio 310 kcal
Pecorino 311 kcal
Formaggio da Fondere 326 kcal
Formaggio Gouda 331 kcal
Formaggio morbido con uno strato di muffa bianca 337 kcal
Brie 345 kcal
Robiola 348 kcal
Edam 354 kcal
Gorgonzola 360 kcal
Provolone Dolce 366 kcal
Tomino 368 kcal
Provolone Piccante 370 kcal
Bel Paese 373 kcal
Fontina 374 kcal
Parmigiano 375 kcal
Asiago 378 kcal
Formaggio Svizzero tipo Emmental 380 kcal
I Formaggi Over The Top (apportano più di 400 Kcal per 100 gr):
Burrata 450 kcal
Petit Suisse 450 kcal
Mascarpone 450 kcal
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